Các chất được coi là có tính acid nếu chúng có độ pH thấp hơn 7 và kiềm nếu chúng có độ pH cao hơn 7. Trong phòng thí nghiệm, việc xác định pH của dun
Hướng dẫn cách làm chất chỉ thị acid base từ thiên nhiên - Chất chỉ thị màu từ bắp cải tím, lá đỏ của cây trạng nguyên, hoa đậu biếc, hoặc ngô tím, ... cũng có thể được sử dụng!
Màu của bắp cải tím là từ các hợp chất Anthocyanin có trong lá của nó. Các hợp chất này rất nhạy cảm với pH và điều này cho phép chúng được sử dụng làm chất chỉ thị pH.
Đun sôi bắp cải tím trong nước thu được dung dịch. Độ pH của dung dịch mà chúng được thêm vào ảnh hưởng đến cấu trúc của các phân tử Anthocyanin, bằng cách này hay cách khác chúng thay đổi 1 cách tinh tế làm xuất hiện các màu khác nhau. Mỗi màu là 1 cấu trúc khác biệt.
Xem thêm: chuyên đề về Cân bằng hóa học.
Lý thuyết Hóa Học 11 chương 1 cân bằng hóa học.
Lý thuyết Bài 1: Khái niệm về cân bằng hóa học - Hóa Học 11.
Lý thuyết Bài 2: Sự điện li chất điện li - Hóa học 11.
Thuyết Bronsted Lowry về acid base - Hóa học 11.
Khái niệm pH, Chất chỉ thị acid base - Hóa học 11.
Chất điện li mạnh, chất điện li yếu - Hóa học 11.
Phản ứng trao đổi ion trong dung dịch các chất điện li - Hóa học 11.
Hóa học 11.
COMMENTS